Sendvič s vajíčkem alá McMuffin
Domácí verze snídaňového sendviče z McDonald's s opečenými anglickými muffiny, křupavou slaninou, vejci a sýrem. Sendviče se dokonce dají zmrazit, takže si je můžete připravit i na několik týdnů dopředu.
Pomůcky
- 1 menší plech na pečení
Ingredience
- 6 ks English muffinů
- 12 plátků slaniny
- 6 plátků čedaru
- 6 ks vajec (velikost L)
- 1 lžíce řeckého jogurtu
- 6 lžic kečupu nebo jiné omáčky
- sůl a pepř na dochucení
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C. Na připravený plech rozložte plátky slaniny. Pečte je v předehřáté troubě asi 10 minut nebo dokud nejsou křupavé a zlatavé. Dávejte na ně pozor, aby se nepřipekly. Po upečení vyjměte slaninu z trouby a nechte ji okapat na papírových utěrkách.
- V míse rozklepněte vejce a přidejte řecký jogurt. Podle chuti osolte a opepřete. Směs šlehejte, dokud se dobře nespojí a mírně nezpění. Směs vajec a jogurtu nalijte do vymazané nádoby vhodné do trouby nebo do formy na muffiny. Pečte v předehřáté troubě asi 12-15 minut, nebo dokud nejsou vejce ztuhlá, ale uprostřed stále mírně měkká.
- Zatímco se vejce pečou, rozkrojte anglické muffiny na poloviny a opečte je. Na spodní polovinu každého opečeného muffinu položte plátek čedaru. Jakmile jsou vejce upečená, nožem nebo kulatým vykrajovátkem na sušenky vykrojte kolečka vajec, která dokonale padnou na horní stranu sýra.
- Na každé vejce položte dva plátky slaniny a pokapejte je lžičkou pálivé omáčky, kečupu nebo jiné omáčky. Navrch položte druhou polovinu anglického muffinu a máte hotovo. Dobrou chuť!