Domácí McChicken sendvič
Máte chuť na klasický McChicken z McDonald's, ale chcete si ho připravit doma? Stačí jedno sousto tohoto domácího McChicken sendviče a možná už si na ten z mekáče ani nevzpomenete.
Ingredience
- 500 g krůtího mletého masa
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky sušené cibule
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- 1/2 lžičky sladké papriky
Na obalení
- 100 g hladké mouky
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžičky kypřicího prášku
- 1 lžička soli
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžička sušeného česneku
- 1/2 lžičky chilli
- 225 ml ledové vody
- 125 g panko strouhanky
Na dokončení:
- 4 hamburgerové bulky
- máslo
- ledový salát (nakrájený)
- 100 g majonézy
- 1 lžíce plnotučné hořčice
Postup
- Mleté maso smíchejte s kořením a dobře propracujte. Z masa pak vytvořte 4 větší burgery a dejte na 10 minut odležet do lednice.
- Ve velké míse smíchejte mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sůl, pepř, papriku, chilli a česnekový prášek. Každý burger v této suché směsi obalte.
- Poté do suché směsi přilijte ledovou vodu a promíchejte, aby se vytvořilo hustší těstíčko. Do vedlejší misky nasypte strouhanku.
- Každý burger pak znovu obalte nejprve v připraveném těstíčku a poté ve strouhance.
- Každý burger pečte v horkovzdušné na 180℃ cca 15-18 minut (dle velikosti) a v polovině času je otočte.
- Mezitím, co se burgery pečou, si každou hamburgerovou bulku rozkrojte napůl a oba burgery potřete máslem. Na suché pánvi dozlatova opékejte. V menší misce si také smíchejte majonézu s hořčicí.
- Na spodní část bulky dejte ochucenou majonézu, poté upečený burger, ledový salát a uzavřete horní částí bulky. Dobrou chuť!