Big Mac Tacos
Tyto Big Mac Tacos rozhodně stojí za všechen ten humbuk, který se kolem nich na TikToku strhl! Ikonická chuť omáčky v kombinaci s křupavou tortillou je prostě něco, co si zamilujete na první sousto!
Ingredience
- 8 ks menších tortil
- 500 g mletého hovězího masa
- 8 plátků čedaru
- ledový salát (nakrájený na tenké plátky)
- nakládané okurky (nakrájené na plátky)
- sůl a pepř na dochucení
Na Big Mac omáčku
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce kečupu
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce láku z okurek
- 1 lžíce octa
- 1/2 lžičky cukru
- 1/2 lžičky sladké papriky
- 1 lžička sušené cibule
- 1 lžička česneku
- sůl a pepř na dochucení
Postup
- V malé misce smíchejte majonézu, lák z okurek, kečup, hořčici, cukr, ocet, papriku, sušený česnek a cibuli a dejte stranou.
- Na jednu stranu každé tortilly dejte cca 60g mletého hovězího masa a zploštěte ho tak, aby zcela pokrylo povrch tortilly až k okrajům. Pokud dáváte přednost silnější placičce, přidejte více masa. Navrch posypte solí a pepřem.
- Pánev rozehřejte na střední plamen a opékejte na ní tortilly tou stranou, kde máte rozprostřené maso, dolů. Opékejte cca 4-5 minut až vám začnou okraje masa zlátnout. Pokud je třeba, pomocí obracečky přimáčkněte tortillu k pánvi, aby se vám maso nezkroutilo.
- Po 4-5 minutách tortillu obraťte a začněte ji opékat z druhé strany. Navrch masa dejte 1 plátek čedaru, pánev přikryjte a nechte sýr rozpustit a tortillu, aby se opekla dokřupava. Poté dejte opečenou tortillu stranou a dopečte zbytek tacos.
- Na každé tacos pak dejte menší hrst ledového salátu, pár plátku nakrájených okurek a zakončete pořádnou dávkou omáčky. Dobrou chuť!