Avokádový toast se sušenými rajčaty
Avokádový toast se sušenými rajčaty je skvělou obměnou již ustálené klasiky a oblíbeného avo toastu se sázeným vejcem.
Ingredience
- 2 plátky kváskového chleba
- olivový olej
- 1 zralé avokádo
- 50 g sušených rajčat
- hrst cherry rajčátek
- šťáva z 1/2 limety
- sůl a čerstvě mletý pepř
- chilli vločky
Postup
- Avokádo rozpulte, vydlabejte a v menší míse ho promíchejte s limetovou šťávou, solí, pepřem.
- Cherry rajčátka nakrájejte na poloviny. Plátky chleba z každé strany zlehka potřete olivovým olejem a opečte na rozpálené pánvi dozlatova na obou stranách.
- Na každý plátek opečeného chleba rozprostřete avokádovou směs, navrstvěte sušená rajčata a doplňte je pár cherry rajčátky. Navrch toast posypte chilli vločkami. Dobrou chuť!